“我是一個白手興家的人，對於今天的生活我很滿意。“

廖業輝
餐館東主

“我不能夠不欣賞中國人傳統的工作道德觀念，我很幸運有機會和華人社區合作。”

Robert GREENACRE
訪問期間為註守唐人街的警員

Patrick HASE
退休公務員