“樂器在古代中國是很普及, 朝庭贊成在教育上用樂持國，則天下太平，所以他們說，懂音樂的人會溫柔、善良及忠厚。”

麥皓昌
中樂教師

“希望鼓勵他（年輕人）懂多點中國的歷史，知道自己的根。”

彭永新
工程師/ 中文學校校長

Patrick HASE
退休 公務員

“我不能夠不欣賞中國人傳統的工作道德觀念，我很幸運有機會和華人社區合作。”

Robert GREENACRE
訪問期間為註守唐人街的警員

“很多人的計劃著眼於金錢、名利，不是說這些不好，但…想想當你兩眼一翻的時候，今生所有的東西，你可以帶走甚麼呢？”

鄧美儀
教會事工

“看到別人的生活和做事的方式，會對我有很多啓發。”

吳仕勳
退休製衣業人士及外賣店東主

“所有你學到的, 對你往後的生活一定會有幫助。”

溫李桂蓮
退休餐館東主

“多學習中國文化知識，多參與中國社團的文化活動。”

張柄容
退休餐館東主

“鼓勵年輕人多點兒學習，多點兒運動，多點兒為社會做點事。”

羅栢
退休裝修師父

“對家庭、父母的尊重，是將來在社會能夠成功的一個因素，因為你對家庭好，對父母孝順，將來在社會上一樣地尊重其他人和身邊的朋友，那麼將來，你始終會得到好的回報。”

方橋發
退休食品批發及餐館東主