“我用父親對兒女的心腸去鼓勵年青人，不要沾染壞習慣 (賭癮)。千萬不要接觸很多老華僑的壞習慣。我們生活要檢點，健康要注意。”

鄧鐵嬰
退休餐館東主

“做餐飲業的朋友工作時間太長，非常遲睡覺，休息不夠，白天是勞動，站久了傷筋，時常腰酸、靜脈曲張，因為地面冷，上面熱，有些人皮膚出現問題… 。”

黃麗芳
中醫師

“對人要謙虛和氣，忠誠是最重要的，騙人是沒用的”

謝貴全
超市及餐廳東主

“我想只有四個字’勤儉敬信’。”

單聲博士
法律顧問/地產投資/慈善家

“我希望年輕人多多學習，最重要的是去學習﹑去研究，每一個行業都有它獨特的知識。”

李志章
退休餐館東主

“付出多少，自然會有多少收成。”

李順本
餐館東主

“一個家庭要有父母的管教，在學校有老師的教導，那受了一般基本的教育以後，他就有做人的道理，有一個準則在那裡。”

單桂秋林
公益活動

“以前我們生活都很艱苦，年青人現在生活都很豐足，但還是會諸多挑剔，鼓勵他們要吃點苦頭。”

張璞生
退休中文學校校長

“做廚房也好，做樓面也好，做醫生也好，做好自己本份就好！”

鄧柱廷
餐館東主

“年輕覺得自己有很多的苦惱的話，應該找一個渠道，把自己苦惱的東西講出來，不要悶在心裡，因為很多的病都是抑鬱演變出來的！情緒好，才會提高免疫力，提高免疫力的話身體就會健康。”

儲中流
退休導遊